гельминтология

гельминтология

Паталогии человека:

Классификация гельминтов и гельминтозов, их распространение

Несмотря на рассеянность по разным направлениям медицинской науки и практики, медицинская гельминтологии является вполне оформленной самостоятельной дисциплиной, имеющей свое содержание и специфические задачи. Медицинская гельминтология как наука сформировалась  во многом, бл...

Описторхоз и клонорхоз

Заражение окончательных хозяев (человек, лисица, кошка и другие рыбоядные животные) происходит при употреблении в пищу рыб, содержащих живых метацеркариев (язь, лещ, чебaк, плотва европейская, вобла, линь, красноперка, сазан, подуст, жерех, ук...

Симптоматика у животных:

Симптомы дипилидиоза собак и кошек

News image

Дипилидиоз плотоядных распространен широко. Этому способствуют наличие большого количества бродячих собак и кошек, антисанитарные условия со...

Симптомы телязиоза крупного рогатого скота

News image

Заболевание чаще возникает через 1,5 - 2 мес. после выгона молодняка на пастбища, Общее состояние жи...

Авторизация



Паразиты:

Fasciolopsis buski

News image

Паразит различных животных, у человека вызывает фасциолопсидоз. Возбудителя впервые обнаружил немецкий врач Буек (1843). В ви...

Глисты у кошек: может ли ими заразиться ребенок?

News image

Список глистов кошек, которые могут паразитировать и у человека, достаточно обширен. В него входит почти со...

Паразиты. Лечение от паразитов и глистов

News image

Паразиты, глисты, аскариды, острицы, молочница, кандидоз, вирусы,  инфекции - эти проблемы все чаще встречаются нам в ...

Гельминтозы у человека:

Состояние профилактической службы в Украине

News image

Паразитологи и специалисты санэпидстанций ведут активную борьбу с этими недугами, но их борьба – лишь ка...

Трематодозы

News image

Трематодозами называются такие гельминтозы, возбудителями которых являются представители класса сосальщиков или трематод (Trematoda). У сельскохозяйственных жи...

Главная - Гельминты - ЛИЧИНКИ В МЯСЕ

ЛИЧИНКИ В МЯСЕ
Энциклопедия - Гельминты

Определение жизнеспособности личинок гельминтов, обнаруженных в мясе или рыбе (см. 11.9 и 11.10), необходимо в случаях, когда приходится решать вопрос о степени их опасности для заражения человека или эффективности обезвреживания загрязненного продукта.

При обнаружении в мясе финн (цистицерков) бычьего или свиного цепней их осторожно извлекают, помещают в подогретую до 40 °С смесь из равных частей изотонического раствора хлорида натрия и желчи скота. Затем переносят в термостат при температуре 37 °С. В течение 10 мин - 1 ч головки начинают выворачиваться, причем длительно сохраняется их легкая подвижность. Погибшие финны при наблюдении в течение 2 ч не выворачиваются.

С целью определения жизнеспособности личинок трихинелл кусочек зараженного мяса измельчают ножницами, заливают в стакане 5-10-кратным количеством искусственного желудочного сока. Затем добавляют по каплям 1-2 % раствор метилено-вого синего до интенсивного окрашивания и ставят стакан в термостат при температуре 37 °С. Через 3-4 ч стакан извлекают, осадок несколько раз промывают водой путем центрифугирования до обесцвечивания воды. Осадок микроскопируют. Погибшие трихинеллы в отличие от живых окрашиваются в синий цвет.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Гельминты:

Лямблия. Незваный пассажир в кишечнике

News image

Лямблия, возможно, самый «симпатичный» паразит человека. При взгляде в микроскоп, два ядра этого одноклеточного смотрят на исследователя, как маленькие глазки, а ...

Токсокара

News image

Токсокара - паразит желудочно-кишечного тракта собак. В США и Европе токсокарозом больны до 80% щенков и до 20% взрослых собак; в ...

Лентец широкий

News image

Лентец широкий - своеобразная анаконда мира гельминтов человека. Длина взрослой особи достигает 9-10 метров. Живет он тоже довольно долго - в ...

Классический цикл развития аскариды

News image

В кишечнике человека самка аскариды откладывает ежедневно до 240000 яиц. Яйца покрыты тремя оболочками(наружная окрашена билирубином в цвет фекалий), очень ус...