гельминтология

гельминтология

Паталогии человека:

Классификация гельминтов и гельминтозов, их распространение

Несмотря на рассеянность по разным направлениям медицинской науки и практики, медицинская гельминтологии является вполне оформленной самостоятельной дисциплиной, имеющей свое содержание и специфические задачи. Медицинская гельминтология как наука сформировалась  во многом, бл...

Описторхоз и клонорхоз

Заражение окончательных хозяев (человек, лисица, кошка и другие рыбоядные животные) происходит при употреблении в пищу рыб, содержащих живых метацеркариев (язь, лещ, чебaк, плотва европейская, вобла, линь, красноперка, сазан, подуст, жерех, ук...

Симптоматика у животных:

Симптомы дипилидиоза собак и кошек

News image

Дипилидиоз плотоядных распространен широко. Этому способствуют наличие большого количества бродячих собак и кошек, антисанитарные условия со...

Симптомы телязиоза крупного рогатого скота

News image

Заболевание чаще возникает через 1,5 - 2 мес. после выгона молодняка на пастбища, Общее состояние жи...

Авторизация



Паразиты:

Паразиты - тихие убийцы организма

News image

Тема статьи не очень приятная и, даже, отталкивающая, но она очень важна, потому что речь ...

Глисты у собак: классификация гельминтов

News image

История изучения гельминтозов, насчитывающая несколько тысячелетий, не могла обойтись без того, чтобы не разделить всех гл...

Сосальщики - плоские черви-паразиты

News image

К плоским червям относятся такие представители, как сосальщики. Все виды гельминтов этого типа имеют сплющенное тело яз...

Гельминтозы у человека:

Трагедия за Полярным кругом

News image

В 1887 г. шведские ученые решили достичь Северного полюса на воздушном шаре. Экспедиция пропала, и ее...

Хроническая фаза гельминтозов

News image

В хронической фазе гельминтозов характер клинических проявлений, тяжесть течения и исходы зависят от интенсивности инвазии и ...

Главная - Гельминты - ЛИЧИНКИ В МЯСЕ

ЛИЧИНКИ В МЯСЕ
Энциклопедия - Гельминты

Определение жизнеспособности личинок гельминтов, обнаруженных в мясе или рыбе (см. 11.9 и 11.10), необходимо в случаях, когда приходится решать вопрос о степени их опасности для заражения человека или эффективности обезвреживания загрязненного продукта.

При обнаружении в мясе финн (цистицерков) бычьего или свиного цепней их осторожно извлекают, помещают в подогретую до 40 °С смесь из равных частей изотонического раствора хлорида натрия и желчи скота. Затем переносят в термостат при температуре 37 °С. В течение 10 мин - 1 ч головки начинают выворачиваться, причем длительно сохраняется их легкая подвижность. Погибшие финны при наблюдении в течение 2 ч не выворачиваются.

С целью определения жизнеспособности личинок трихинелл кусочек зараженного мяса измельчают ножницами, заливают в стакане 5-10-кратным количеством искусственного желудочного сока. Затем добавляют по каплям 1-2 % раствор метилено-вого синего до интенсивного окрашивания и ставят стакан в термостат при температуре 37 °С. Через 3-4 ч стакан извлекают, осадок несколько раз промывают водой путем центрифугирования до обесцвечивания воды. Осадок микроскопируют. Погибшие трихинеллы в отличие от живых окрашиваются в синий цвет.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Гельминты:

Гельминты

News image

Гельминты (в просторечье глисты, греч. helminthos — червь) — общее название паразитических червей, обитающих в полостях тела (например, в кишечнике ил...

Надо ли бороться с глистами?

News image

На дворе двадцать первый век, силы медицинских работников направлены на борьбу с ВИЧ-инфекцией, свиным гриппом, гепатитами и пр. Нужно ли ...

Токсокара

News image

Токсокара - паразит желудочно-кишечного тракта собак. В США и Европе токсокарозом больны до 80% щенков и до 20% взрослых собак; в ...

Ришта

News image

Дракунулёз как заболевание (и Ришта, как его возбудитель) известно человечеству с незапамятных времен. Об этом свидетельствуют расшифровки египетского папируса Эрбеса (X...